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臺東縣政府在國立臺東大學(臺東校區)舉行勞工大學結訓暨成果發表會，由副縣長張志明頒發結業證書給學員，肯定所有參加勞工大學的學員「活到老、學到老」的精神，縣府勞工大學開辦的課程非常豐富，歡迎勞工朋友能夠踴躍報名選讀進修。結訓暨成果發表會，包括縣府社會處曹劍秋處長、國立臺東大學張永明副校長、臺東縣總工會蔡富發理事長等也都親自到場勉勵學員並頒贈結業證書及「證照獎」、「多元成就獎」「樂齡學習獎」等三項特別獎項，得獎的學員也不吝嗇分享他們在勞工大學學習過程中的心得感想。在成果發表會上可以看到「文創商品設計班」學員自行設計的雷雕作品、「繪本創作班」學員手工創作的精美繪本、「農業一+二班」提供有機農產加工品試吃、「美甲體驗」現場進行指甲彩繪、「靜態成果展示區」影像記錄今年度勞工大學各課程開辦情形，而園遊會區則有多家與臺東大學合作的廠商，設攤販售特色商品，讓每位參與的民眾都能夠收穫滿滿的回家。張志明副縣長表示，臺東縣勞工大學提供臺東在地勞工朋友免費進修的機會，希望增進臺東縣勞工朋友知能及技能，進而提升所得，這次跟臺東大學合作辦理勞工大學成效相當不錯，不但有優良的學習環境，增進勞工朋友的職涯規劃，進而活絡就業環境、創造幸福生活外，也希望將來產官學能夠有再多合作的機會，讓更多臺東勞工受益及充實自己，並傳授「全民教育、終身學習」的辦學精神。社會處長曹劍秋指出，本年度勞工大學課程委託國立臺東大學辦理，共開辦了19個班次，培訓312人次，課程分別有技能學習、語言學習、文化與運動休閒、其他等四大主軸，課程規劃像是大家一起說美語、生活日語、有氧舞蹈班、美語會話班、繪本創作、MOS微軟證照班等各項勞動教育課程，豐富多元，且免報名費，提供臺東縣勞工提升職能、學習第二專長最好的管道。

（路透雪梨20日電）澳洲東南部超過100所學校今天停課，官員警告身處高風險地區的民眾準備撤離，因為接下來的炎熱高溫恐讓熊熊野火開闢新火線。澳洲多處爆發野火，危及多個社區的數千名民眾。大火本月已經奪走4條人命，焚燒約100萬公頃的農地和叢林，摧毀超過300棟住家。今天，當局把焦點從東岸轉移到南澳省（South Australia），把當地的危險警報提升到「災難」等級，以因應接下來可能出現的攝氏42度高溫和強風。「災難」等級警報代表著，一旦發生火災，這樣天候條件下，消防人員將無法控制住火勢。南澳省鄉村消防局副局長伊登（Brenton Eden）在省會阿得雷德（Adelaide）告訴記者說：「如果發生火警，火勢將會十分劇烈且難以控制。」他補充說：「我們絕不等閒看待7道災難等級的警告，最壞情況莫過於此。」澳洲夏季乾燥炎熱，很容易發生叢林大火，但在歷經3年乾旱後，境內大部分地區更乾更易起火，最近一系列猛烈的大火便是提早在南半球的春季爆發。儘管今天的立即威脅是在南部，但消防人員仍持續在東岸力抗100個左右已延燒數日的大火。有著500萬名居民的澳洲第一大城雪梨，連續第2天籠罩在濃煙之中。衛生官員今天警告煙害已達到危急等級，建議民眾留在室內。中央社（翻譯）

作者為國家政策研究基金會副研究員農曆春節前夕，政府送給勞保千萬被保險人的不是投資收益「紅包」，反而是去年勞保基金虧損了156.5億元，以及勞保將提前在民國115年破產的「定時炸彈」。而更讓人不安的是，當勞保局107年度精算報告在媒體上曝光之後，包括行政院長蘇貞昌和勞動部官員的回應卻是，勞保基金目前還有7千多億，同時行政院已答應撥補200億元，再加上政府保證負「最終支付責任」，要勞工不要擔心。問題是，政府以這樣的方式面對勞保破產危機，叫勞工如何不擔心？若以其他國家處理年金危機的模式來看，最積極的是採取「制度」的改革，例如瑞典的NDC年金制度；其次是調整費率、給付額度與退休年齡等的「參數」改革，例如去年上路的軍公教年改；而最消極的辦法則是透過「稅收移轉」，例如行政院的200億元撥補勞保基金。顯然，「以拖待變」是現階段政府對於勞保瀕臨破產邊緣的處理態度。但諷斥的是，蔡英文總統才在去年國慶談話時重申：「年金改革我們不能走回頭路。因為我們不能讓每一個世代都陷入財務危機的懸崖邊緣。」難道勞保財務危機只是被媒體誇大的「假議題」？或是說200億元撥補真能挽救勞保的財務困境？勞保保費收入已小於支出，基金7年後能不破產嗎？勞保局107年度精算報告顯示，以11.5%費率推估，民國115年勞保基金累積餘額將由正轉負，短少835億元，之後財務缺口便不斷擴大，即使116年時勞保費率已調升至最高12%，基金餘額仍為負3,277億元。119年時更將首次突破兆元，來到負1.3兆元。也就是說，目前7千多億元的基金餘額撐不到7年，而即便政府真打算以「稅收移轉」來承擔「最終支付責任」，但在基金餘額轉負之後，給付與保費收入差額高達2千多億元，區區200億元的撥補，政府該如何「保證」每個人都領的到？增加投資收益是拯救勞保的「第三條路」？勞保財務收支失衡坑洞大到政府不敢處理，也不願意處理，但問題只會越拖越嚴重，依勞保局的精算報告估算，到120年時勞保收支差距將更擴大為3,500億元。因此，「以拖待變」絕非勞保財務危機最適的解決模式。但除了改革（制度或參數改革）與撥補的選項外，我們還有更好的選擇嗎？雖然有相當多人主張要增加勞保的投資收益，但這真是救勞保的「第三條路」嗎？以目前勞保已收支失衡的情形下，未來隨著基金餘額不斷減少，不改革該如何增加勞保的投資獲利？此外，也有人建議要推動所謂的「自主投資平台」，但這更是不可能的任務，因為勞保是如陳建仁副總統所說的「大水庫」，而非一般私人年金的「個人帳戶」制，如果不進行制度改革的話，要如何讓勞工選擇投資標的，又如何能救勞保？因此，勞保的存亡仍是取決於政府的態度。倘若政府一再無視於勞保的財務懸崖，把年改當口號，千萬勞工只好到總統府前圍爐吃年夜飯，或許才能迫使政府嚴肅面對勞工退休後的生計問題。更多論壇文章 「超級總統」執政28年凌駕法律，剛退位就成為首都的名字 失控的酒駕、拼裝的立法 職場上認真就是對的嗎？不要讓你的認真氣死自己 台鐵不做出配套措施 就乖乖廢除親子車廂吧 那些不起立鼓掌的人，總統不知道原因嗎？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

一名十五歲的單親女生因嘔吐、腹痛到兒科就診，後來與外科醫師合作發現有腸阻塞的問題，但無法確定病因；母親於住院期中至家裡整理衣物，發現玩偶及被子的棉花外露，透過醫師問診後了解是因為受到父親的刺激，積極追求減重的方式，便模仿網路上吃棉花減重的偏方，才造成腹痛。之後醫師教導正確減重觀念，並評估心理方面問題，所幸無大礙。馬偕紀念醫院小兒內分泌科主治醫師丁瑋信表示，台灣兒童與青少年血脂異常的發生率有逐年上升的趨勢，每四位中就有一位有過重及肥胖問題，但家長往往會忽略兒童過重與肥胖可能造成的健康問題。一名十三歲小六升國一的男童，身高一七五公分、體重重達九十五公斤，一開始是學校健康檢查檢測出有尿糖，才進一步到醫院追蹤；檢查發現，該男童已有高血糖、高血脂等問題；在家長與小孩積極配合治療療程後，兩年多體重控制在六十五公斤左右，糖化血色素（HbA1c）也從原先的九‧九%下降至四‧八%，身體質量指數（BMI）也從卅一‧五降至廿一‧二，重拾健康。隨著醫療的創新與科技的進步，從前容易被忽略的兒童疾病愈發被關注，例如臺灣兒童與青少年可能因先天或後天因素產生的心理與精神層面狀況、先天性或壓力造成的內分泌疾病，甚至近年兒童與青少年血脂異常發生率逐年上升，出現許多兒童「三高：高血脂、高血壓、高血糖」，其中不少案例是小朋友家族沒有遺傳病史，卻由於不控制飲食進而小小年紀就患糖尿病；這些都需要仰賴兒科醫師與家長的溝通來為兒少的健康把關。

鄉民中心／綜合報導外送平台崛起，越來越多人投入外送員行列，不過送餐除了得忍受日曬雨淋，也少不了突發狀況；近日有一名外送員送餐時，遇到女客開門取餐只伸出「一隻手」，沒想到外送員發現真相後，瞬間臉紅嚇傻。「下午送餐，客人開門那一幕我傻了」原PO在「靠北熊貓」發文指出，當時女孩門半開，躲在門後伸長手要取餐，「但她卻忘了門後有一大面鏡子，完完全全清清楚楚的反射著她光溜溜的身體」，讓原PO瞬間臉紅嚇傻，忘了要將餐點給她。「嗨！先生，我的餐點勒？」女孩一句話，讓原PO突然回神，並快速把餐點交給她，結果女孩一轉頭準備關門時，突然尖叫「我忘了有鏡子」，並火速把門關上，這尷尬又害羞的一幕，讓原PO笑說「可愛的妹妹，我不會跟別人說啦！但你美麗的模樣一直會記在我腦海中」。貼文一出，讓網友們笑回「下次像這種就故意滑倒！哈哈」、「真的滿多都只伸手出來拿餐」、「我遇到的都男生穿子彈內褲，受不了」、「大家很喜歡在洗澡前後點餐欸」、「為什麼我遇到的是男的！」。更多三立新聞網報導搭火車遇乘客崩潰痛哭 女大生「這暖舉」感動6千人百貨週年慶最終場商品破盤價 憑電影票根咖啡「買一送一」老婆和新來同事開房間！綠帽夫卻不敢離婚 網曝現實問題噁店長對女大生性騷「摟腰摸耳垂」 追求被拒竟惡意辭退

文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第，曾在洛杉磯度過7年的青少年時光；15歲回到諾曼第，對於未來感到茫然之際，想起自己最有成就感的時刻，就是為家人打理三餐，因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後，他進入多家當地星級餐廳實習與工作，磨練料理基本功，同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式，包括：Cordeillan Bages（二星，位於波爾多，曾以分子料理聞名，並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳）、L’Etrier（一星）。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間，得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡；在傍海的五星酒店Westminister Hotel中，由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單，幾乎周周都有不同考驗，也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼，自此造訪產地、農人，成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間，基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽：他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍；2015年，則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.（Meilleur Ouvrier de France）肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦，是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞，工作邀約電話不斷，他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年，他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店（Hôtel Ritz Paris）行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約，邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕，協助打理旗下的兩間餐廳（分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon）；2017年，他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下，來到台灣成為STAY Taipei的副主廚，在餐廳結束營業後，到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說：「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師，他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊，非常懂得『團隊建造』team-building的廚師；他教會我善用食材的技巧，讓同一種食材，以各種不同的料理方式呈現，以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick，將法式料理的醬汁提升至嶄新境界，更影響了基爾達的料理風格。基爾達說：「Yannick告訴我，在食材面前，要放下因為長期訓練帶來的自以為是，去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）對於基爾達來說，做料理不應受限於菜系、手法、國籍，最重要的是信賴食材原味的力量，因此他的料理只圍繞著兩大核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）。來到台灣之後，他積極地往產地探詢：基隆漁港、屏東可可園…只要得空，他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹，他堅信做菜並非任意揮灑，而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下，他認為找到好品質的食材為第一優先；接著，嘗試所有能夠料理它的方式，去探求所有可能性與最好的味道；最後，再以呈現食材原味為前提下開始調味，一旦太早進行調味，就有可能破壞食材最珍貴的風味。（蘭餐廳－小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba）「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格，他認為出現在盤中的每一樣食材，都該有其任務與意義，無法為食材加分的元素，都不該出現，比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘；他堅信「減法」多過「加法」，每一道菜都有其美味的上限，應該見好就收，改良一道菜的方式不應該再堆砌，而該思考去除那些錦上添花的成分，料理最該呈現給賓客的景象，是時節的到來、是源於產地的美味。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

記者呂彥／花蓮報導國民黨花蓮縣黨部爆出新舊派分裂，黨部一樓被舊派租給花蓮縣民眾服務社，韓國瑜花蓮競總就在這裡揭牌成立。結果近日冒出一票黑衣人進駐，警方上午前往盤查，查到一名槍砲以及毒品的涉案男子，這名男子還自稱是韓總部志工，但黨部隨即強調根本不認識他。身穿黑色帽T的鄭姓男子低頭插腰，員警站在一旁，今（20）日上午涉及販毒和持有槍械的這名男子，到韓國瑜花蓮競選總部，被盯梢已久的警方一舉逮捕。警方：「本大隊一個隊在偵辦一個刑案，因為需要帶人回來調查，剛好我們要偵辦的調查對象，剛好進去公開場所找朋友，我們也順勢一道進去，請他陪同我們回去做一個調查。」鄭姓男子今日上午到韓國瑜花蓮總部一樓會客室泡茶，當場遭到警方逮捕，警方隨後在他的住處發現3包毒咖啡包，距離大選不到2個月，韓國瑜競選總部出現槍砲彈藥毒品案的嫌犯，而且還是志工。國民黨花蓮縣黨部書記長胡慧君：「所以要重申，這些人跟黨部沒有任何關係，沒有任何關係，我們也不認識這些人。」國民黨花蓮縣黨部1樓目前是韓國瑜競總，但最近一個月新舊黨部爆出租賃糾紛，一樓韓國瑜總部被身分不明的黑衣人「進駐」，自稱韓粉，現在被揪出裏頭還有前科犯。國民黨花蓮縣黨部書記長胡慧君：「就是對我們的志工會有壓力，因為我們本來有一些志工會來幫忙輪班，結果現在看到他們（黑衣人），他們（志工）就不敢來了，我們的志工就都不敢來輪班了，我們也請志工暫時先停止，就不讓他們來輪班，不要讓他們心生恐懼。」打仗都來不及，藍營的新舊黨部卻還忙著內鬨，連志工素質都沒能管控。x 三立新聞網提醒您：莫逞一時樂，遺害百年身！ 拒絕毒品 珍惜生命 健康無價 不容毒噬更多三立新聞網報導「全台最大米龍」在樹林！蔡英文「畫龍點睛」助新北選情逃難潮？失言、房產爭議頻傳 黃昭順撤下與韓國瑜合照看板陳水扁列一邊一國不分區！盼眾人「這樣做」才不會被看衰小原諒我眼瞎…韓粉後悔投韓國瑜毀了高雄：明年用選票彌補

記者謝抒珉、唐薏程／台北報導國民黨總統參選人韓國瑜被爆出曾住在大安區精華地段，週刊報導2001年納莉風災大台北停電，當時韓國瑜是立委，有住戶聽說是因為韓國瑜打電話去台電，才比較快恢復電力。同棟住戶說，當時停電差不多2天，但附近有大樓停電一週。不過，也有住戶指出，是因為仁愛路部分巷弄被台電列入H組，表示是國防、交通或其他重要用戶，所以才會比較快恢復用電。泥流滾滾，這是2001年納莉風災導致台北淹水、停電，國民黨總統候選人韓國瑜當時就住在仁愛路巷內的幸安名廈，週刊爆料有住戶透露當年如果不是韓國瑜，電也不會那麼快來，說是聽說時任立委的韓國瑜有打電話去台電。幸安名廈住戶：「地下室也淹阿，停電，停2天吧。」幸安名廈住戶：「那時候我們這邊也是有些蠻嚴重的。」幸安名廈住戶：「信義路那大馬路那邊，聽說停了快一個禮拜，我們這區發生甚麼停水停點，復原都很快。」當時全台停電戶數165萬戶，工班到處搶修。台電的復電程序，原則上大眾交通工具排第一，其次是公用設施，最後是一般用戶，而且以主幹道優先。不過看看地圖，韓國瑜當時住的幸安名廈，當時周邊還沒有捷運站也沒有醫院，位置在巷內，為什麼能快速復電？附近住戶：「H區是絕對不會停電，就類似醫院那種絕對不會停電的區，我們就是屬於這區，從以前信義大樓就全部都是那種部長級的在住。」附近住戶：「這個地方就是特區，921大地震的那時候全台大停電，我們很快就來了，以前這邊電，這邊恢復最快。因為這邊是官邸嘛，這邊都是官員，好多阿。」居民透露仁愛路部分巷弄被列入台電的H組，表示是國防、交通或其他重要用戶。能快速復電是因為地點碰巧在H組，還是耍特權？也隨著豪宅曝光備受爭議。（魏君程整理）更多三立新聞網報導諷韓國瑜房產風波 黃創夏驚曝：「庶民」的心願其實是…柯文哲搞台獨都騙子失言 蔡英文回：嚴肅看待民主前輩奉獻韓國瑜隱匿房產抓到了？小英發言人舉報監察院！公職未申報侯友宜證實台商回流！蔡英文：韓國瑜、國民黨別唱衰台灣

（路透華盛頓18日電）美國總統川普今天在白宮會晤聯邦準備理事會（Fed）主席鮑爾（Jerome Powell）共商經濟，會談氣氛友好不見火藥味，但川普於稍晚又推文抱怨利率太高。聯準會在聲明中宣布這場會談，指稱兩人見面「商討經濟、成長、就業及通膨」。這次是鮑爾自2017年2月開始擔任聯準會主席以來第二度與川普會晤，兩人曾於今年2月首會共進晚餐。川普在今天會後推文稱此會談「良好且愉快」。他表示：「每件事都有談到，包括利率、負利率、低通膨、寬鬆（政策）、美元強勢和對製造業的影響，以及與中國和歐盟等之間的貿易等。」但川普於稍後又推文抱怨：「相對於其他競爭國家的利率，我抗議我們聯準會設定的利率太高。事實上，我們的利率應低於所有其他國家（我們是美國）。強勢美元傷害製造業及成長。」川普的評論顯示他在語氣上的改變。過去幾個月來，川普嘲笑鮑爾及其同僚「可悲」及「笨蛋」，因為他們沒有調低利率。今年8月，川普又暗指鮑爾是與中國國家主席習近平不相上下的敵人。逾一年來，川普指責聯準會破壞他的經濟政策，從他的角度看來，聯準會維持太高的利率，剝奪美國因負利率帶來的利益，他覺得歐洲及日本央行設定負利率帶來利益。聯準會今年已三度調降利率，部分是為了抵消其認為川普政府與中國貿易戰帶來的損害。但政策制定官員在10月分的上次會議後，示意不會再調降利率，除非經濟嚴重轉壞。在上述決定後不到一天內，川普又再斥責鮑爾，稱對他及聯準會「非常失望」。川普上週又推文奚落說，通膨很低（鮑爾你有沒有聽到？)。針對今天的會談，聯準會在聲明中謹慎地表示，鮑爾「未討論他對貨幣政策的預期，僅強調政策步調將完全取決即將到來的訊息，這些訊息將會影響經濟前景」。中央社（翻譯）

有關行政院消費者保護處於昨（十九）日公布一○八年十月四日國內二十四家旅宿業附設兒童遊戲場設施（俗稱親子飯店）聯合查核結果，其中有二十二家業者有未符合規定情形，本府公安聯合稽查小組已要求本府觀光旅遊局、工務局、消防局、衛生局及法制局針對新北市轄內四家查有缺失之親子飯店於查核當日全數責請場所業者完成改善。新北市政府觀光旅遊局表示，為保障消費者權益，當日查核之白宮行館及薆悅酒店野柳渡假館，其告示牌內容包含企業經營者責任排除條款，已要求業者針對與現況不符之內容，於當日改正完畢，另有關福容大飯店淡水漁人碼頭，現場設施與官網登載不符之項目，本府已要求業者於檢查當日將網頁下架；而針對建管缺失部分，本府工務局表示，四家飯店皆有辦理建築物公共安全檢查申報，其中僅白宮行館一家於稽查時，發現防火門無法回歸及堆置雜物等缺失，業者已於檢查當日改善完成；而針對消防安全部分，本府消防局配合消保處進行查核，共計查核四家，其中三家具有消防安全等缺失，已於查核當日現場改善完畢，另一家親子飯店查核當日符合規定；有關旅宿業營業衛生、定型化契約及個資保護等部分，上述四家親子飯店經查全數符合規定。新北市政府再次呼籲親子飯店業者，依消保法、消防法及建築法等相關規定，應定期自主檢查，遇有缺失應立即改正，以維護消費者權益及確保場所公共安全，市府公安聯合稽查小組亦將加強派員稽查；另本府特別提醒消費者，前往親子飯店消費時，一定要注意安全逃生動線、安全梯是否暢通、消防安全設備是否功能正常，使用兒童遊戲室時，家長也要注意是否有告示牌，現場有無專人管理等，以確保兒童安全。